Blanc de Seiche

Blanc de seiche - Pêche Française 

200 gr de blanc de seiche - Pour 1 personne

Produit frais, préparé directement par le pêcheur sur le bateau ou par nos soins dans notre atelier. Peut être congelé.

Peu calorique mais riche en minéraux et oligo-éléments, la seiche est à mettre au menu des régimes minceur. Le blanc de seiche cuit au court-bouillon avec quelques patates et un aïoli ... Un régal ! Mais aussi en persillade, en rouille ... il existe des dizaines de recettes !