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Sole

Sole

6,50 € TTC

Sole entière - Pêche Française 

La pièce de Sole - 220/280 gr - Conseillé pour une personne

Son prix est élevé mais son goût est d'une rare finesse. C'est un poisson plat avec les deux yeux sur un même côté qui vit sur les fonds, parfois enfoui dans le sable. C’est l’un des poissons les plus maigres du marché (0,5 g de lipides pour 100 g), donc bienvenu dans la cuisine légère, surtout servi avec des légumes vapeur.

Préparation
En Stock

pegusa lascaris

Sauvage

Port de débarquement : ARCACHON

Engin de pêche : Filet

Poids brut conseillé par personne : 200/300 gr

Conservation : DLC 3 jours au réfrigérateur après la date d'emballage ou 3 mois au congélateur

Fiche technique

Composition
100% Sole Sauvage
Prix au kilo
18.90 € au lieu de 24.90€/kg

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