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Dorade Grise

Dorade Grise

8,17 € TTC

Dorade Grise Sauvage - Pêche Française 

Pièce de 600/700gr gr. Pour 2 personnes.

Pêche Côtière Uniquement - Bateau de moins de 10 mètres ne sortant qu'une journée en mer, garantissant un poisson d'une grande qualité.

C'est un poisson maigre, également appelé "griset". Apprécié pour sa chair blanche, ferme, délicate et parfumée, il est riche en protéines.

Pour se régaler en toute sérénité, cuire à cœur pendant 1 minute à 60°C ou congeler à -18°C pendant 7 jours pour une consommation crue ou peu cuite.

Préparation
Rupture de stock

spondyliosoma cantharus

Sauvage

Port de débarquement : ARCACHON

Engin de pêche : Filet

Poids brut conseillé par personne : 300 gr

Conservation : DLC 3 jours au réfrigérateur après la date d'emballage ou 3 mois au congélateur

Fiche technique

Composition
100% Dorade Grise Sauvage
Prix au kilo
12.90€/kg

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