Lamelle d'encornets

Lamelle d'encornets - Pêché avec saumure 

La Pièce de 200 gr. Pour 1 personne

Encornet est en principe le nom vernaculaire du calmar lorsqu'il est pêché ou cuisiné . C'est un bon appât pour les pêcheurs. On parle souvent de « pêche à l'encornet », expression qui désigne aussi bien l'acte de pêcher cet animal que le fait d'appâter avec des encornets pour capturer de plus grosses prises.

Sans arêtes - Produit Saumuré - Doit être cuit pour être congelé.