Anelletti artisanaux

Originaires de Sicile, les anelletti sont de petites pâtes rondes en forme d'anneaux particulièrement appréciées par les enfants. De fabrication artisanale avec des ingrédients sélectionnés et bénéficiant du gage de qualité Rustichella, elles sont belles et bonnes !

En Sicile, on les prépare en timballo alla palermitana, un plat typique où les pâtes sont mélangées avec de la viande hachée, de la sauce tomate, des aubergines et des aromates puis enfournées dans un plat à gratin. Elles sont également parfaites dans un bouillon de poulet ou simplement avec du beurre et du fromage.