Filets de Poisson

Sélection de filets de poissons. La majorités de filets sont fait dans notre propre atelier le jour de la préparation de votre commande.

Pour limiter l'impact sur la ressource, fragile, nous mettons un point d'honneur à n'acheter des poissons pêchés selon des méthodes dites douces (Ligne, Casier, Plongée et filets). Pour les poissons pêchés au Chalut nous sélectionnons seulement la pêche côtière (Bateau de - de 15 mètres).