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Dos d’églefin Breton de Ligne  - Pêche Française   La Pièce de 180 gr. Pour 1 personne Cousin méconnu du cabillaud, l'églefin (aussi appelé aiglefin ou haddock) est un...

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Filet de Bar Sauvage

Filet de Bar sauvage -  Pêche Française  Le bar est un poisson maigre et contient peu d'arêtes. On raffole de sa chair fine et délicate. La pièce de 180gr - Pour 1...

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Filet de lotte  - pêché en filet - Pêche Française  La pièce de 180 gr. Pour 1 personne La lotte s'appelle "baudroie" lorsqu'elle est entière et "queue de lotte" quand...

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