Poissons Frais

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Anneaux d'encornets

Anneaux d'encornets -  Lot de 300 gr. Pour 1 personne Encornet est en principe le nom vernaculaire du calmar lorsqu'il est pêché ou cuisiné . C'est un bon appât pour...

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Bar Moucheté - 2/3 personnes

Bar Moucheté Sauvage  - Pêche Française  La pièce de Bar Moucheté sauvage (800GR) - Pour 2/3 personnes Cousin du bar commun, le bar moucheté a un peu plus de goût !...

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Colis de Lotte Bretonne - 3KG

Queue de lotte Bretonne - Pêche Française  Le colis de 3KG.  SOit une dizaine de pièce suivant la taille. Pièce de lotte de 2 à 500GR.  La chair de la Lotte est facile...

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Dorade Grise Sauvage - Pêche Française  Pièce de 600/700gr gr. Pour 2 personnes. Pêche Côtière Uniquement - Bateau de moins de 10 mètres ne sortant qu'une journée en...

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Dos de Cabillaud Ligne

Dos de Cabillaud frais - Pêché à la ligne -  La Pièce de 180 gr. Pour 1 personne Le cabillaud est un poisson blanc, dit maigre, à la chair fine. Il est sans arête,...

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Dos de Merlu

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Dos d’églefin Breton

Dos d’églefin Breton de Ligne  - Pêche Française   La Pièce de 180 gr. Pour 1 personne Cousin méconnu du cabillaud, l'églefin (aussi appelé aiglefin ou haddock) est un...

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Encornet Frais

Encornet Frais - Pêche Française  Encornet Frais (250/300gr) - Pour 1 personne Le goût délicat et la chair ferme du calamar vont parfaitement avec tout ce qui peut...

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Filet de Bar Sauvage

Filet de Bar sauvage - Sans arêtes Le bar est un poisson maigre et contient peu d'arêtes. On raffole de sa chair fine et délicate. La pièce de 180gr - Pour 1 personne....

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Filet de lotte  - pêché en filet - Pêche Française  La pièce de 180 gr. Pour 1 personne La lotte s'appelle "baudroie" lorsqu'elle est entière et "queue de lotte" quand...

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