Lot Filets de Daurade Royale - 3KG

Daurade Royale - Pêche Française 

Lot de 3KG de Daurade, soit 20,00€/KG 

Pêche Côtière Uniquement - 

La daurade royale a une chair fine et goûteuse, elle est l'alliée des gourmets. On la distingue facilement de la dorade grise par le reflet doré situé entre les deux yeux, sans doute à l'origine de son nom. Dans la daurade, tout est bon. Pensez à garder têtes et arêtes pour préparer fumet ou court-bouillon et une soupe de poissons. La saveur des joues est également délicieuse.