Ours Blanc
Référence:
Le domaine : La Famille Perrin est propriétaire d'un des plus grands domaines en Châteauneuf-du-Pape, le domaine Beaucastel. Grande famille de vignerons depuis 1909, celle-ci met à profit son savoir-faire pour proposer un panel de différents vins en AOP. La Famille Perrin propose une série de 3 vins "Les Animals" (blanc, rosé et rouge) simples mais équilibrés qui sans prétention, apportent une touche de finesse autour d'un repas simple, ou d'un apéro décontracté.
La dégustation : Dans le verre, le vin présente une robe souple et dorée. Le nez, très aromatique, mêlent des notes de fleurs et de fruits blanc. En bouche, le vin est ample, doux, toujours sur des notes fruitées. La finale vient dynamiser cette bouche avec une certaine salinité.
Les accords : Parfait avec :Un carpaccio de Dorade à la pêche blanche ou à la betterave ! Que ce soit l’été avec la pêche ou l’hiver avec la betterave, ce carpaccio fera ressortir la fraicheur et le fruit du vin! Très bien avec des sushis du Merlu ou encore de la Dorade.
9.9 €