Risotto naturel à l'encre de seiche

Le risotto à l'encre de seiche de Cascina Belvedere caractérisé par sa couleur noire est l'accompagnement idéal de plat à base de poisson. En sachet pratique de 250 g, le risotto al nero di seppia, au bon goût iodé, est une véritable immersion dans les profondeurs de la mer méditerranée. De préparation rapide, de 15 à 17 minutes seulement, il vous suffira de faire rissoler le riz, de déglacer au vin blanc, d'ajouter un peu d'eau et de laisser le riz carnaroli s'imprégner de l'encre de seiche. Une noix de beurre et un peu de parmesan en fin de cuisson et le tour est joué !