Langues au sésame

La recette traditionnelle des langues au sésame Prato prévoit une immersion totale dans un bain de graines de sésame. Elaborées à la main, avec une composition toute simple : du blé, 35% de sésame, de l'huile de tournesol, du sel et de la levure, ces galettes sont un délice à l'apéritif. Lors de vos en-cas, vous pourrez les dégustez seules ou, cassées en petits morceaux, vous pourrez les tremper dans des sauces qui se marient particulièrement bien avec le sésame comme la crème de tomate, le pâté de thon ou le pâté d'olives.